Cara Mudah Buat Saus Karamel dari Susu Kental Manis

Kamis, 25 Februari 2016 09:00
Cara Mudah Buat Saus Karamel dari Susu Kental ManisIlustrasi saus karamel dari susu kental manis @icecreaminspiration.com
Tak hanya untuk es krim, kue, atau roti saja. Saus karamel juga bisa disajikan sebagai topping minuman seperti ice blended. Sayangnya, saus karamel tidak dijual dengan harga yang cukup mahal.

Sementara jika Anda ingin membuatnya sendiri, hal ini cukup rumit. Pasalnya, Anda harus mengkaramelisasi gula dan butter menggunakan panci atau penggorengan anti lengket, agar tekstur saus menjadi halus.

Karena jika Anda tidak menggunakan panci anti lengket, gula yang dipanaskan akan sulit terkaramelisasi dengan baik. Kemungkinan besar gula juga akan gosong dan lengket di penggorengan.

Tapi Anda tak perlu khawatir, kini Anda dapat membuat saus karamel dengan mudah hanya dengan menggunakan susu kental manis vanila. Sementara cara pembuatannya sendiri tak perlu rumit-rumit, Anda hanya perlu merebus kaleng susu kental manis selama tiga jam penuh.

Rasa karamel yang manis dan sedikit gurih dijamin akan membuat Anda ketagihan. Berikut ini resep lengkapnya, seperti dilansir dari wikiHow.

Bahan-bahan yang diperlukan hanya 1 kaleng susu kental manis vanila.

Cara membuatnya:

1. Kelupas kertas label pada kaleng susu kental manis. Jangan buka kaleng. Pastikan kaleng tertutup rapat dan tidak ada lubang

2. Rebus air di dalam panci berukuran besar di atas api kecil

3. Setelah air hampir mendidih, masukkan kaleng susu kental manis yang belum dibuka. Pastikan seluruh permukaan kaleng terendam di dalam air, kemudian tutup pancinya

4. Rebus di atas api kecil selama tiga jam dalam keadaan panci tertutup. Tengok panci dan tambahkan air jika diperlukan agar seluruh permukaan kaleng terendam di dalam air

5. Setelah tiga jam, matikan api dan keluarkan kaleng susu dari dalam air. Diamkan hingga dingin

6. Setelah dingin, buka penutup kaleng dan nikmati saus karamel sesuai selera

Bagaimana mudah bukan? Selamat mencoba.
(De)
Komentar