Tips Simpan Daging Awet Hingga 2 Tahun

Selasa, 16 Februari 2016 09:00
Tips Simpan Daging Awet Hingga 2 TahunIlustrasi daging @thedailybeast.com
Daging adalah salah satu menu makan paling digemari sebagian banyak orang. Sayangnya resep atau cara untuk penyimpanan daging agar tetap awet dan tekstur tidak rusak sangat jarang bahkan tidak semenjamur resep memasak dan cara mengolah agar empuk dan lezat.

Untungnya, pada acara Cajun Claws 2016 New Concept and New Menu Launch, di kawasan Pantai Indah Kapuk, Jakarta Utara seorang Chef dari Restoran Cajun Claws, Chef Ivaneria Ugaya memberikan cara tepat penyimpanan daging agar daging tetap bertahan segar hingga bertahun-tahun.

"Simpan daging ayam, sapi, dan kambing dalam freezer dengan suhu minus 2 derajat maka teksturnya tidak akan rusak bahkan hingga dua tahun," paparnya, seperti dikutip dari viva.co.id.

Kendati demikian, tips ini tak berlaku untuk daging babi. "Daging babi akan rusak hanya dalam waktu sekitar 2 minggu," ujarnya lagi.
(De)
Komentar