Sambal Jeruk Mentah

Kamis, 12 Januari 2012 03:43

Bahan-bahan:

  • 12 buah cabai rawit merah
  • 5 butir bawang merah
  • 5 buah belimbing sayur
  • 5 buah jeruk nipis
  • 1 buah tomat, potong dadu
  • ½ sdt garam
  • 5 tangkai daun kemangi, ambil daunnya

Cara Membuat:

  • Iris tipis cabai rawit, bawang merah, dan belimbing sayur. Sisihkan.
  • Kupas jeruk nipis, cancang kasar daging buahnya. Sisihkan.
  • campur irisan cabai rawit, bawang merah, belimbing sayur dengan jeruk nipis cincang.
  • Tekan-tekan dengan punggung sendok supaya jeruk nipis dan belimbing sayur berair.
  • Beri garam dan daun kemangi saat akan disajikan.

Komentar