Nasi Spanyol Dengan Jamur Dan Paprika

Kamis, 12 Januari 2012 03:43
Bahan:
1. 3 sdm minyak zaitun
2. 2 buah bawang Bombay, rajang tipis
3. 1 buah bawang putih, kupas, remukkan
4. 1 buah paprika hijau, buang bijinya, rajang tipis
5. 2 buah paprika merah, buang bijinya, rajang tipis
6. 360 gram jamur, bersihkan, rajang
7. 420 gram tomat kalengan, potong-potong
8. 45 gram atau ½ gelas buah zaitun, buang bijinya
9. 1 sdt oregano kering
10. ½ sdt kemangi kering
11. ½ sdt garam
12. ¼ sdt bubuk lada hitam
13. 2 gelas beras atau yang sudah matang

Cara Membuat Resep Masakan Nasi Spanyol Dengan Jamur Dan Paprika:
1. Panaskan minyak dengan api sedang. Tumis bawang Bombay dan bawang putih, aduk sampai bawang Bombay empuk tapi tidak terlalu coklat
2. Tambahkan paprika, masak 4 menit, aduk
3. Tambahkan jamur, tomat, buah zaitun, oregano, kemangi dan penyedap. Masak selama 3 menit lalu aduk
4. Tambahkan nasi, masak, aduk selama 3-4 menit atau sampai panas merata. Sajikan panas/dingin. Bisa dengan salad atau roti atau ikan /sapi panggang.


Komentar