Steak Iga Kambing Lada Hitam

Kamis, 12 Januari 2012 03:43
Bahan:
700 gr iga kambing, potong-potong

Saus Perendam:
1 sdm gula palem
1 sdt cabai bubuk
1 sdt merica hitam, tumbuk kasar
1 sdt bawang putih bubuk
½ buah bawang Bombay, cincang halus
50 gr saus tiram
3 sdm saus tomat
2 sdm saus sambal
Garam secukupnya

Pelengkap:
Wortel, rebus
Buncis rebus
Kentang goreng

Cara Membuat Resep Masakan Steak Iga Kambing Lada Hitam:
1. Campur dan aduk rata saus perendam, lumuri iga kambing dengan bumbu. Diamkan 1 jam hingga bumbu meresap.
2. Bakar iga diatas bara api hingga matang. Angkat, sajikan dengan pelengkap

Hasil 3 porsi


Komentar